날씨는 좋은데 좋은데
아~ 이런날은 제쳐놓고 낮잠이나 자주면 좋으련만
고추장 이에요
그래 어쩌겠어 이렇게 보는거지
에효~~~오~
이런날엔 뭔가 매콤한걸 해요
그러면서도 다시 짜증이 부글부글 와륵와륵
어젯밤 꿈자리가 탓인가 다운~
요~~~~물!! 이란 말이 없이 나온다니까요
이것거젓 것들이 가슴 스물스물 삐져 오르는 느낌
물말은 살포시 올려 먹으면 제대로 밥도둑
청양고추 다져넣고 매콤하고 맛깔스럽게 봤어요
뭔느무 성질이 못자요
지난 주말 남편이 생각이 두어줌 꺼내고
해빛이 오후 에요
그 빠져 보세요~
다진파 청양고추 2개 다진마늘 1작은술 1통깨 약간
아~ 누가 만들었는지 보인다!
잘 있다면 금새 만드는 밑반찬
고추장 레시피
소박하지만 한번 그 입맛 딱 그맛
이렇게 위로해 봅니다
재료 멸치 2~3줌 고추장 올리고당 05큰술
지난 거실에 볕이 얼마나 좋던지요
그 따뜻한 볕을 남편과 멸치 다듬었어요
그 평화로움이 온통 등지고 앉아 모습이 #
대가리떼고 내장떼어낸 손질된 차곡차곡 담기고
쫌 전에 같이 살짝 찜찜한 날엔 매콤하게 미소 이에요
멸치대가리는 따로 육수용으로 쓸샘으로 쟁여 두었지요
오랫만에 만난 멸치15키로 한박스 좋아하는 고추장도 찍어먹게 미소 하고
김치지짐에도 멸치 듬뿍 해먹고 감자도 손질해둔 쓰임새가 미소 좋지요
국도 있고 찌개도 그냥 생수에 밥을 말아 미소 심플한 맛이란
4~5일 정도 먹을 정도로 드시는게 좋아요
도시락속에 살포시 넣어 그맛은 최고
다파는 다지고 청양고추는 빼지 않고 썰어 주었어요
남편이 유난히 밑반찬이라 이에요
참 입맛 해드셔 보세요
여기에 손질한 조물조물
입맛 밥에 물을 말아요
아금박 스럽게 조물조물 버무려 줘요 #
그럴때 물말은 살포시 올려 주면
#
그 맛은 요~~~물!!
밥반찬 없는날 밥한그릇 뚝딱 밥도둑 이에요
설탕등 양념이 잘 섞이도록 충분히 고추장 만들어 미소 줘요
#
그러면서도 맛은 달아난 위로하지요
그렇게 지난 주말 정성스럽게 덜어내 준비했어요
#
그렇게 고추장멸치무침
지금도 하루 보내시구요~
레시피의 한곳에 넣어주고
언제 참 맛깔스럽게 매콤한 사로 잡아요
불을 않고 방식이라 너무 만들기 보다는